Suka Masak Suka Makan Official

Ikan Bakar Hamidah Assalamualaikum semua, Hari ini terasa nak share resepi arwah mak. Sebelum dia meninggal sempat belajar buat ikan bakar ni. Sekali sekala bila dah tak ada idea nak masak apa memang menu ni akan muncul di meja makan family kami. Memang tak pandang tempat lain la kalau makan. Resepi ikan bakar ni lagi senang buat kalau ada pemanggang ajaib. Sebenarnya tak tahu nak bagi nama apa ikan bakar ni, jadi iols bagi nama ikan bakar ni sempena nama arwah mak. Jadi jom tengok resepi di bawah Ikan bakar Hamidah Ikan yang sesuai - ikan cencaru (the best)!!! dan ikan kembung - tapi kali ni nak try ikan kembung Bahan-bahan (Pes Ikan Bakar) Bahan A Bawang Besar 2 biji Bawang Putih 6 ulas Belacan size ibu jari cili kering sederhana pedas segenggam (potong2 rendam air panas terlebih dahulu) Bahan B Air asam jawa Gula Garam Perasa Bahan-bahan untuk Ikan Bakar Daun Pisang Daun Kunyit yang diracik Sedikit bawang merah didadu sos tiram Ikan kembung Cara-cara: a) Pes Ikan Bakar 1. Blend

Assalamualaikum semua, Hari ni tekak terasa nak masak masakan yang mudah dan cepat. Tambah dengan keadaan anak-anak yang tengah lasak sekarang ni. Rasa tak menang tangan nak buat semua benda.Jadi bila nak masak pun mesti cari masakan yang mudah dan cepat. Tengok dalam peti ais ada pulak ikan siakap. Apa lagi kan... Jom masak ikan siakap 3 rasa. Anak- anak pun suka.   Resepi untuk seekor ikan siakap size sederhana Bahan A: 1. Sedikit cili kering dipotong-potong dan direndam dengan air panas terlebih dahulu (tahap kepedasan bergantung kepada citarasa masing-masing--- macam saya cili kering saya ambik yang sederhana pedas) 2. Sebiji bawang besar 3. 6 ulas bawang putih 4. Halia sebesar ibu jari Bahan B 1. Sedikit lobak merah dipotong 2. Serai dihiris 3. Cili padi dipotong  4. Sos Cili 5. Sos tomato 6. Sos Tiram 7. Sos Ikan 8. Daun limau purut 9.  Gula 10. Perasa 11. Ikan siakap 12. Tepung Beras Cara-Caranya: 1. Pertama sekali, ikan siakap dikelar dan lumurkan ikan dengan tepung beras terle

Bahan- bahan: Bahan A: cili kering (segenggam- ikut pada tahap pedas msg2)- rendam bg kembang dulu lada hitam dalam 30 biji(ikut pada tahap pedas) bawang merah 4 biji bawang putih 4 ulas sedikit kunyit hidup sedikit halia Bahan B: ikan pari asam jawa daun kesom tomato bendi garam  gula 5 keping asam keping Cara-cara: 1. Rendamkan ikan pari dengan air asam jawa terlebih dahulu. Tujuan kita rendam ikan pari dalam air asam jawa terlebih dahulu ialah untuk hilangkan rasa hanyir dan hancing ikan. 2. Blend Bahan A sampai lumat 3. Tumis Bahan A yang dah di blend sehingga pecah minyak 4. Masukkan daun kesom ke dalam bahan ditumis, kemudian masukkan air rendaman asam jawa ikan pari tadi 5. Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa. 6. Masukkan ikan pari, tunggu sampai pecah minyak 7. Akhir sekali masukkan tomato dan bendi 8. Bagi bahan- bahan mesra dan tunggu kuah sampai pecah minyak elok, tutup api, cedok nasi, makan. ehehehe cili kering direndam, ikan pari direndam asam jaw

Hi hari ini husband request untuk masakkan sambal tumis udang terung pipit. so check it out!!! Sambal Tumis Udang Terung Pipit Bahan A ********* Terung Pipit Bahan B ********** Bawang Besar 2 biji Bawang Putih 6 ulas Belacan size ibu jari cili kering sederhana pedas segenggam (potong2 rendam air panas terlebih dahulu) Bahan C ********* Air asam jawa Gula Garam Perasa Udang Cara-cara *********** 1. Gorengkan terung pipit seketika kemudian angkat 2. Blend kan bahan A semua sehingga hancur 3. Tumiskan bahan A yang telah diblendkan tadi sehingga betul-betul pecah minyak. 4. Selepas pecah minyak, masukkan air asam jawa ke dalam bahan tumisan tadi 5. Kemudian masukkan garam, gula dan perasa secukup rasa. 6. Masukkan terung pipit yang telah digoreng tadi ke dalam sambal. Kacau sehingga pecah minyak dan sedikit kering. 7. Akhir sekali baru masukkan udang. Kacau sehingga udang masak dan terus tutup api. *Udang saya masuk akhir sekali sebab dia keluarkan air dan nanti dia jugak akan kecut

Hello semua.... Hari ni cik Kly terasa nak share video buat Kari Kepala Ikan versi iols lah!!!! So sesiapa nak try boleh tengok resepi di bawah. ******************** Kari Kepala Ikan ******************* Bahan A *********** Bawang Merah Bawang Putih Halia Rempah ratus (Bunga Cengkih, Bunga Lawang, Kayu Manis,Halba campur, buah pelaga) Bahan B *********** Rempah kari Ikan- (apa2 jenama nak sedap rempah kari ikan faiza) Asam Jawa Santan Kepala Ikan/ isi ikan - dalam video ni iols guna ikan jenahak Tomato Bendi Garam dan perasa Cara-cara: *********** 1. Bancuhkan serbuk kari ikan dengan sedikit air di dalam mangkuk 2. Tumiskan Bahan A di dalam periuk sampai kekuningan 3. Masukkan bancuhan serbuk kari ikan tadi dan tumis sehingga pecah minyak 4. Lepas pecah minyak, masukkan sedikit air asam jawa (untuk hilangkan hanyir ikan) 5. Masukkan santan dan kacau sebati 6. Kemudian, masukkan tomato dan bendi ke dalam kari diikuti garam dan perasa 7. Akhir sekali masukkan kepala ikan/isi ikan ke dala