Shawarma vs Taco Al Pastor
Siapa di sini peminat shawarma atau taco?
Rupanya yang hampir sama tetapi tidak serupa kadangkala buat sesetengah keliru.
Tahukah anda, Shawarma berasal dari Timur Tengah yang terdiri daripada daging yang dipotong halus disusun secara menegak dan dipanggang secara menegak dengan perlahan di atas pemanggang khas. Daging yang selalu digunakan adalah terdiri daripada daging kambing, ayam, ayam belanda ataupun daging lembu. Daging yang dipanggang akan dihiris nipis-nipis dan dijadikan isi untuk di makan dengan roti pita atau roti arab. Shawarma merupakan makanan popular di Mesir, Semenanjung Arab dan juga di serata negara Timur Tengah.
Taco pula makanan yang berasal dari Mexico dan merupakan makanan tradisional masyarakat di sana. Taco dipercayai diperkenalkan oleh para pedagang/pendatang dari Timur Tengah yang berhijrah ke Mexico pada akhir abad ke 19. Penghijrahan besar-besaran dipercayai berlaku pada awal abad ke 20, ketika kejatuhan kerajaan Uthmaniyah.
Seperti yang sedia maklum, shawarma adalah berasal dari sana. Pengolahan resepi menyebabkan terhasilah taco. Sama seperti shawarma , cara penghasilan taco juga terdiri daripada daging yang dipotong halus disusun secara menegak dan dipanggang secara menegak dengan perlahan di atas pemanggang khas.
Apa yang membezakan taco dari segi bahannya ialah daging babi sebagai bahan utama. Masyarakat Mexico dipercayai tidak menggemari daging kambing yang selalu digunakan untuk menghasilkan shawarna lalu mereka menggantikannya dengan daging babi. Taco juga menggunakan roti tortila jagung menggantikan roti pita/roti arab untuk shawarma.
Semoga info ini berguna untuk rujukan anda semua.
Artikel by Kly Jalil
Gambar dari sumber google
Comments
Post a Comment